[끼안티 클라시코] 빌라 아 세스타, 끼안티 클라시코 일 빨레이 2013(Villa A Sesta, Il Palei Chianti Classico DOCG)

#. 빌라 아 세스타, 끼안티 클라시코 일 빨레이 2013

▶ 타입 : 레드

▶ 생산국 : 이탈리아 > 토스카나 키안티 > 빌라 아 세스타

▶ 품종 : 산지오베제 100%

▶ 알코올 : 13.5%

▶ 구입가 : 3만원 전후

▶ 페어링한 음식 : 소고기 스테이크

▶ 브리딩 : 뽕따

 

- 컬러

제법 진한 벽돌색, 림 베리에이션이 많이 나타나며 숙성 기운도 완연하다. 때문에 가장자리는 색이 제법 빠졌다. 

 

- 향

버섯, 간장, 흙향, 체리, 포푸리, 오레가노 등 제법 다채롭다. 

 

- 맛

맛도 향에서 느낀 것과 동일. 드라이한 레드 과실에 발사믹, 스윗 스파이시, 묵은 간장향 등 2~3차 부케가 주를 이룬다. 미디엄 라이트 바디, 산도는 높지만 산이 좋아 균형감이 돋보이며, 피니시는 5~6초로 평이하다. 

 

※ 브리딩 노트

뽕따를 권장. 이후 잔 브리딩으로 스월링 해가며 마실 것을 권장.

 

※ 총평

기본급 끼안티 클라시코지만 10년 가까이 숙성돼 과실의 힘은 그리 강하지 않다. 하지만 3만원 전후로 숙성향과 올빈의 느낌을 경험하기엔 충분한 가치가 있는 와인. 내 점수는 91점.