[코스트코 독일 와인] 슈미트 숀 리슬링 아우스레제 2015(Schmitt Sohne Riesiling Ausese)

#. 슈미트 숀 리슬링 아우스레제 2015
▶ 타입 : 화이트
▶ 생산국 : 독일 > 모젤 > 슈미트 숀
▶ 품종 : 리즐링 100%
▶ 알코올 : 8.5%
▶ 구입가 : 1만원대
▶ 페어링한 음식 : 떡볶이
▶ 브리딩 : 뽕따

- 리즐링 특유의 패트롤 향이 약하며, 이렇다할 과실 느낌도 약하다. 

- 당도가 어느 정도 있으며, 산미는 중간, 달고 피니시가 짧은 저렴이 스위트 화이트 와인 같았다. 

 

※ 브리딩 노트
뽕따로 충분하며 칠링(차갑게)이 필요. 

※ 총평

데일리로 마시기엔 무난한 가격과 접근성을 지녔지만, 진한 과실의 풍미나 리즐링 특유의 페트롤향, 미네랄 등의 퍼포먼스를 기대하기에는 무리. 가격대를 생각해도 너무 밍밍하고 달다. 하지만 이러한 특성 때문인지 떡볶이 등의 매운 분식과 페어링하면 부담없이 술술 넘어가는 패칭을 보인다. 내 점수는 88점.