#. 화이트헤븐 소비뇽블랑 2019 ▶ 타입 : 화이트 ▶ 생산국 : 뉴질랜드 > 남섬 말보로 > 화이트헤븐 ▶ 품종 : 소비뇽블랑 100% ▶ 알코올 : 13% ▶ 구입가 : 2만원 ▶ 페어링한 음식 : 방어회, 과메기 ▶ 브리딩 : 뽕따 - 두 번째 시음. 색은 여느 뉴질랜드 소비뇽블랑과 비슷한 옅은 옐로우인데 더 투명하고 밝은 레몬차 컬러. - 야생의 풀내음이 가득, 상큼한 청사과와 자몽, 산도가 살짝 찌르는 듯한 아슬아슬한 균형감. - 과실의 집중도가 좋은 편, 라이트 바디, 적당한 피니시. 알코올의 쓴맛도 적은 편. ※ 브리딩 노트 뽕따로 충분하지만 잔과 어깨브리딩을 하면 좀 더 나을 듯. ※ 총평 천편일률적인 1~2만원대 뉴질랜드 소비뇽블랑과 차별점을 두는 강렬한 풀향, 자몽을 비롯한 트로피컬..
#. 롱클라우드 리저브 소비뇽블랑 2019 ▶ 타입 : 화이트 ▶ 생산국 : 뉴질랜드 > 남섬 말보로 > 롱클라우드 ▶ 품종 : 소비뇽블랑 100% ▶ 알코올 : 12% ▶ 구입가 : 만원 후반 ▶ 페어링한 음식 : 흰살생선회 ▶ 브리딩 : 뽕따 - 옅은 볏집색, 맑고 투명감이 있는 연한 옐로우. - 청사과, 감귤류, 풀향이 나는 전형적인 소비뇽블랑의 느낌. - 산도가 높지만 약간의 유질감 때문인지 튀거나 높지 않은 균형감을 보인다. - 밸런스 면에선 비슷한 가격대의 엘런스콧과 빌라마리아보다 더 좋은 모습. ※ 브리딩 노트 뽕따로 충분하다. ※ 총평 야생의 거친 풀향과 높은 산도, 시트러스 계열의 과실향에서 소비뇽블랑의 느낌이 충실. 소비뇽블랑 치곤 아주 가벼운 라이트 바디감이 아니어서 그런지 적당히 부..
#. 스톤 베이 소비뇽블랑 2019 ▶ 타입 : 화이트 ▶ 생산국 : 뉴질랜드 > 남섬 말보로 > 스톤베이 ▶ 품종 : 소비뇽블랑 100% ▶ 알코올 : 13% ▶ 구입가 : 만원 후반 ▶ 페어링한 음식 : 흰살생선회 ▶ 브리딩 : 뽕따 - 옅은 볏집색, 라이트 바디, 적당하게 느껴지는 산도 - 싱그러운 과실, 시트러스, 약간의 미네랄 - 피니시는 평이 ※ 브리딩 노트 뽕따로 충분하다. ※ 총평 전반적으로 상큼하고 깔끔. 차게 마시면 청량감도 좋고, 산도가 쨍하면서 찌르지 않아서 좋은데 너무 무난하다랄까. 피니시는 평이하다고 했지만 이 가격대에 어쩔 수 없는 쇼트함이 있다. 내 점수는 88점.
#. 빌라 마리아 소비뇽블랑 2020 ▶ 타입 : 화이트 ▶ 생산국 : 뉴질랜드 > 남섬 말보로 > 빌라 마리아 ▶ 품종 : 소비뇽블랑 100% ▶ 알코올 : 13% ▶ 구입가 : 만원 중후반 ▶ 페어링한 음식 : 흰살생선회 ▶ 브리딩 : 뽕따 - 옅은 볏집색, 라이트 바디, 높은 산도 - 잔디, 구즈베리, 청사과 - 피니시는 평이, 구조감이랄 것도 딱히 ※ 브리딩 노트 뽕따로 충분하다. ※ 총평 다양한 종류의 뉴질랜드 소비뇽 블랑을 마셔봤는데 빌라 마리아는 특히, 가성비 좋은 소비뇽 블랑으로 인기를 끌었다. 코스트코에서 판매되며 가격 접근성이 좋지만, 엄밀히 따지면 같은 가격급에서도 평이한 느낌이며, 몇 천 원을 더 주면 훨씬 좋은 소비뇽블랑을 마실 수 있다는 점에서 썩 좋은 평가는 어려울 듯싶다. 가..
#. 포비든 바인스 말보로 소비뇽블랑 2018, 2019 ▶ 타입 : 화이트 ▶ 생산국 : 뉴질랜드 > 남섬 말보로 > 배비치 ▶ 품종 : 소비뇽블랑 100% ▶ 알코올 : 12.5% ▶ 구입가 : 1.6만원 ▶ 페어링한 음식 : 성게알과 흰살생선회 ▶ 브리딩 : 뽕따 - 두 번째 시음. 뽕따로 시작. 밝은 레몬색, 낮은 바디감, 웬일인지 약간의 버블기운이 느껴진다. - 시음 온도를 7~8도로 낮추어 마시면 청량감이 돌면서 살짝 끈적이고, 잔당감도 있다. - 구즈베리, 라임, 레몬, 달달한 배즙과 청사과 등 산뜻한 과실미로 마무리. ※ 브리딩 노트 뽕따로 충분하다. ※ 총평 화이트 와인이 궁금한 초심자들에게 입문용으로 권하고픈 와인. 무거운 샤도네이보다는 산뜻하고 발랄한 기운이 넘치는 소비뇽블랑을 조금 ..
#. 킴 크로포드 말보로 소비뇽 블랑 2019, 2020 ▶ 타입 : 화이트 ▶ 생산국 : 뉴질랜드 > 남섬 말보로 > 킴 크로포드 ▶ 품종 : 소비뇽블랑 100% ▶ 알코올 : 12.5% ▶ 구입가 : 2만원대 초반 ▶ 페어링한 음식 : 생선회 ▶ 브리딩 : 뽕따 - 투명감 높은 엷은 레몬빛에 약간의 흙빛이 섞인 느낌. - 눈물은 얇고 스르륵 떨어지며, 알코올은 12.5도 - 싱그러운 귤 껍질, 기분 좋은 풀향 - 맛은 상큼한 청사과, 은은한 석회질과 짭잘한 미네랄 - 소비뇽블랑 치곤 약간의 유질감이 느껴지며, 바디감도 그렇게 낮지 않다. ※ 브리딩 노트 뽕따로 충분하다. ※ 총평 산도도 튀지 않고, 특별히 모나지 않은 깔끔하며 청량한 맛. 여름에 시원하게 즐기기 좋으며 흰살생선회와 궁합이 좋다. 단,..
최근 와인 열풍이 불면서 화이트와인에선 가장 인기를 얻고 특히, 뉴질랜드 쇼블(소비뇽블랑) 중에선 독보적인 포지션을 가지고 있는 와인입니다. 가격도 뉴질랜드 소비뇽블랑 치곤 비싼데, 최근 가격이 더 올라서 점점 가성비를 잃고 있는 와인이기도 합니다. #. 클라우디 베이 소비뇽블랑 2019, 2020 ▶ 타입 : 화이트 ▶ 생산국 : 뉴질랜드 > 남섬 말보로 > 클라우디 베이 ▶ 품종 : 소비뇽블랑 100% ▶ 알코올 : 13.5% ▶ 구입가 : 3.9만원 ▶ 페어링한 음식 : 방어회를 비롯한 각종 생선회 ▶ 브리딩 : 뽕따 - 클라우디 베이는 19~20빈으로 정말 여러 번 마셨다. 뵈브끌리코 전용 잔을 이용했다. - 소비뇽블랑이 그렇듯 엷은 레몬티에 투명감이 비치는 색. - 뽕따 후 기분좋은 잔디향과 산..
#. 러시안잭 소비뇽블랑 2019, 2020 ▶ 타입 : 화이트 ▶ 생산국 : 뉴질랜드 > 남섬 말보로 > 마틴보로 빈야드 ▶ 품종 : 소비뇽블랑 100% ▶ 알코올 : 12.5% ▶ 구입가 : 2만원 ▶ 페어링한 음식 : 해산물 오일 파스타, 감성돔회 ▶ 브리딩 : 뽕따 ※ 19빈과 20빈을 여러 번 시음한 후기입니다. - 뽕따로 시작. 19빈과 20빈의 평가가 많이 엇갈렸다. - 19빈은 흰살생선회와 썩 좋은 매칭이 아닌 2차향, 아쉬운 밸런스, 찌르는 산도라 아쉬움이 남는다. - 20빈과 19빈의 공통점은 엷은 짚과 레몬티 색으로 투명감이 있으며, 바디감은 낮으나 아주 묽지는 않다. - 깎은 잔디향, 소비뇽블랑 특유의 풀냄새, 열대과일, 파인애플 향이 매력을 발산한다. - 맛은 자몽의 시트러스함에 ..
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