[뉴질랜드 와인] 도그 포인트 소비뇽 블랑 2019(Dog Point Sauvignon Blanc)

#. 도그 포인트 빈야드 소비뇽 블랑 2019
▶ 타입 : 화이트
▶ 생산국 : 뉴질랜드 > 남섬 말보로 > 도그 포인트 빈야드
▶ 품종 : 소비뇽블랑 100%
▶ 알코올 : 13.5%
▶ 구입가 : 3만원대
▶ 페어링한 음식 : 한치 오일 파스타와 연어 샐러드
▶ 브리딩 : 뽕따

 - 컬러

엷은 볏집 또는 레몬티 빛깔. 가장자리는 밝은 골드. 투명하고 매우 얇은 눈물이 천천히 흐른다. 

 

- 향

신선한 풀향과 석회질 미네랄이 전해지며 파인애플 향이 난다.

 

- 맛

과실의 집중도가 동급의 클라우디 베이와 결이 다른 듯. 주로 파인애플, 패션푸릇, 자몽, 감귤 껍질, 무엇보다도 백후추의 스파이시한 뉘앙스와 긴 여운, 그 끝에 석회질 미네랄리티가 돋보인다. 미디엄 라이트 바디에 크리스피한 산도, 여기에 유질감이 살짝 느껴지는 밸런스가 좋은 소비뇽 블랑.

※ 브리딩 노트
뽕따로 충분하다.

※ 총평

비슷한 가격대인 클라우디 베이와 자주 비교되는 와인이다. 그린 뉘앙스와 풀향, 키위, 파인애플 등의 열대과실 집중도에선 클라우디 베이가 낫다고 보여지며, 도그 포인트는 긴 여운과 미네랄리티, 유질감 등 좀 더 섬세함과 복합미에서 뛰어나단 느낌이다. 내 점수는 93점.