[부르고뉴 화이트] 베르테네 부르고뉴 알리고떼 2020(Bourgogne Aligote V.V)

#. 베르테네 부르고뉴 알리고떼 2020
▶ 타입 : 화이트
▶ 생산국 : 프랑스 > 부르고뉴 꼬뜨 샬로네즈 > 도멘 베르테네 
▶ 품종 : 알리고떼 100%
▶ 알코올 : 12%
▶ 구입가 : 1.9만원
▶ 페어링한 음식 : 굴 튀김
▶ 브리딩 : 뽕따

- 컬러
필터링을 거치지 않은 듯한 약간 뿌연 옐로우. 가장자리는 진한 흙색으로 굴절. 눈물 없이 층지어 떨어진다. 

- 향
시원한 사과, 감귤의 시트러스가 은은하다. 젖은 자갈의 미네랄리티가 향으로 전해진다.

 

- 맛
상당히 볼드한 미디엄 풀바디. 유질감과 구조감이 좋고, 기분 좋게 약간 높은 산도. 6초 정도 준수한 피니시. 흰꽃향, 오렌지 껍질, 광물적 미네랄리티. 

※ 브리딩 노트
뽕따로 충분. 

※ 총평

엄청나게 풍성하거나 들이대는 스타일은 아니지만, 입안을 감싸는 청량함. 서늘한 기후대의 시트러스 특히, 천혜향의 달달한 맛과 패션푸릇에서 느껴지는 산도가 인상적이며, 우아한 뒷맛과 부드러운 목넘김, 비강으로 전해지는 흰꽃과 미네랄 등 1.9만원대 치곤 가성비가 뛰어나다. 단점은 알코올 12도 치곤 약간의 쓴맛이 붙어나온다는 점. 내 점수는 92점.