[슈퍼투스칸] 오미나 로마나, 메를로 2015(Omina Romana, Merlot)

#. 오미나 로마나, 메를로 2015

▶ 타입 : 레드

▶ 생산국 : 이탈리아 > 라치오 > 오미나 로마나

▶ 품종 : 메를로 100%

▶ 알코올 : 13.5%

▶ 구입가 : 10만원대 초반

▶ 페어링한 음식 : 스테이크

▶ 브리딩 : 뽕따

 

- 컬러

숙성 기운이 보이는 진한 레드 가넷. 림은 그보다 연한 가넷. 색이 제법 묻어나오는 눈물이 천천히 흐른다.

 

- 향

초반부터 향의 발산력이 상당하다. 주로 바이올렛 꽃향, 풍성한 검붉은 과실, 오크, 연유, 특히 고소한 너티향이 두드러진다. 

 

- 맛

초반부터 보여주는 스타일로 브리딩 없이 시음. 잘 익고 풍성하게 들이대는 블루베리, 검은 자두 등이 공존. 오크 터치가 강한 편이나 와인에 잘 융화됐다. 타닌 또한 양이 많고 풍성하나 입안을 가득 쪼이는 느낌보단 적절히 녹아들어 초반부터 목넘김이 부드럽다. 그 뒤로 올라오는 잔향에는 태운 나무, 코코아버터, 바닐라, 초콜릿 캐릭터가 선명.

 

미디엄 풀바디, 산도는 중간, 약 7초 정도의 준수한 피니시. 

 

※ 브리딩 노트

뽕따로 충분

 

※ 총평

과실의 힘은 기대에 못 미쳤지만 당시 잘 익은 과실을 기반으로 꽤 풍성한 느낌으로 만들어졌으리라 짐작이 된다. 전반적으로 2~3차 부케가 두드러졌고, 우아하며 복합미가 좋은 슈퍼투스칸이었다. 내 점수는 96점.