[프랑스 와인] 라 크라사드 블랙 까베르네 시라 2019(La Croisade, Black Cabernet Syrah)

#. 라 크라사드 블랙 까베르네 시라 2019
▶ 타입 : 레드
▶ 생산국 : 프랑스 > 랑그독 > 라 크라사드
▶ 품종 : 까베르네 소비뇽 50%, 시라 50%
▶ 알코올 : 13%
▶ 구입가 : 만원 초반
▶ 페어링한 음식 : 치즈
▶ 브리딩 : 뽕따

- 뽕따로 시작, 진한 루비 빛. 코를 대면 살작 쿰쿰한 향, 흙 내음도 느껴진다. 
- 전반적을 붉은 과실향이 피어오르며 브리딩이 진행될수록 도드라진다. 

- 일반 라크라사드보다 조금 더 묵직, 오크 숙성에서 비롯된 바닐라 향도 느껴진다. 
- 시라 특유의 흑후추와 감초, 스윗 스파이시의 여운으로 마무리. 

※ 브리딩 노트
뽕따로 충분하다.

※ 총평

일반 라크라사드보다 조금 더 묵직하면서 숙성 기운이 들고, 오크에 의한 2차 부케에서 조금 더 복합미를 준다. 하지만 그 정도가 크게 실감할 정도는 아니다. 그래도 일반 라크라사드보다는 목 넘김이 부드럽다. 내 점수는 89점.